在現代生活中，我們常接觸到各種宣稱「健康」、「為你好的」食品。然而，仔細研究這些產品後，你會發現它們並沒有那麼健康。今天，筆者就來揭開這些「健康」食品背後的真相。

學生奶、兒童牛奶、早餐奶

首先要提的，就是各種學生奶、兒童牛奶、早餐奶。許多廣告宣稱這些奶類產品含有豐富的蛋白質，專為學生設計，每天喝一瓶，可以整天充滿活力。但你仔細查看這些產品的成分錶時，會發現很多這樣的產品只是生牛乳加水，再加點白砂糖而已，這算是好的情況。

有些產品還會加入果脯、糖漿、三氯蔗糖、赤藻醣醇等甜味劑，小朋友當然會喜歡喝這種甜甜的飲料。但這些添加劑並不意味著健康，反而可能影響孩子的健康。家長在為孩子選擇牛奶時，一定要仔細檢查成分錶。真正的好牛奶，食材表上只應該有三個字：生乳。

至於那些炒作阿爾法、貝塔、伽馬等概念的牛奶，完全沒有必要花高價購買，殺菌後的生牛乳就已經是很好的選擇了。

無糖飲料

接下來要說的，是近年來特別火紅的無糖飲料。這種飲料既要保持無糖、低熱量，又要甜得讓人喜歡，自然只能透過添加各種甜味劑來實現。對成年人來說，偶爾喝一點無糖飲料確實無傷大雅，短期內也不會對健康造成明顯危害。

但問題在於，很多人誤以為這些飲料既無糖又低熱量，所以喝了不會發胖，更健康，於是天天飲用，甚至用來減肥。這就容易偷雞不成蝕把米。無糖飲料中的甜味劑雖然不含熱量，但長期大量飲用可能會擾亂身體對甜味的感知，影響食慾的調節和代謝過程。

果汁

果汁是另一類普遍認為健康的飲品，尤其是那些鮮榨果汁或標榜NFC（非濃縮還原）的果汁產品，甚至是家裡自製的果汁。且不論市面上那些兌水的加甜味劑的假果汁，即使是這些果汁，其實也不像大家想像中那麼健康。

平常吃水果時，我們可以攝取豐富的膳食纖維，這些纖維能夠減緩果糖的吸收，避免血糖水平的劇烈波動。但當水果被榨成果汁後，這些膳食纖維大部分都被去除了，果糖會快速進入血液。如果長期短時間內大量攝取果糖，肝臟就會代謝不過來，可能引起脂肪肝，也可能導致尿酸升高和痛風。當然，偶爾在聚餐時喝一杯果汁無可厚非，但千萬不要因為覺得它健康就每天飲用。

咖啡

咖啡是許多人每天必備的飲品。大型臨床研究證實，整體而言，咖啡對人體有一定的健康促進作用，每天一杯咖啡對大多數人來說是沒有問題的，甚至有益於健康。

然而，咖啡的」坑「與牛奶類似。咖啡本身味道苦澀，所以一些商家自作聰明地在其中加入了大量糖分，把原本健康的咖啡變成了「能量炸彈」。所以，購買咖啡時，也要看看食材表，盡量選擇食材表乾淨的咖啡，避免攝取過多的糖分。

保健品

最後，不得不提到各種各樣的保健品。保健品的全稱其實是保健食品，顧名思義，它只是食品的增強版，不能取代藥品，更不能治療任何疾病。熬夜後就覺得肝不好要吃護肝片，眼睛乾澀就要吃藍莓葉黃素，心臟不舒服就要吃輔酶Q10……這些做法其實是典型的假養生。 保健品並不能從根本解決問題，要真正收穫健康，最重要的還是均衡飲食、適量運動、規律作息。吃保健品只是治標不治本，改變生活方式才是真正的養生之道。